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【王锦蛇可以吃吗】大王蛇肉好吃吗?

时间:2017-04-11 15:17 来源:毒蛇网 作者:养蛇达人 点击:

   导读:【王锦蛇可以吃吗】大王蛇肉好吃吗?王锦蛇是一种我国常见的大型无毒蛇,由于头上的花纹有明显的“王”字,因此,民间都叫大王蛇,也有的叫菜花蛇。有蛇友吃蛇肉比较少,不的了解王锦蛇,问王锦蛇可以吃吗?其实,王锦蛇是我国主要的肉用蛇品种,尤其是在我国中西部地区,特别喜欢吃王锦蛇。下面毒蛇网小编就来给大家说说:

王锦蛇可以吃吗
 
王锦蛇可以吃吗
 
   王锦蛇是我国体型特别大的一种无毒蛇,也是目前人工养殖肉用蛇中,养殖最多的品种之一,王锦蛇容易饲养,生长速度快,市场价格稳定,经济效益高,很多地区都有专业的王锦蛇养殖基地。
 
   吃王锦蛇不但可以滋养身体,还有保健治病的功效,中医传统理论认为王锦蛇可用于惊痫、喉痹、诸疮痈肿、瘰疬、目翳、疥癣等症,因此被利用。

王锦蛇可以吃吗
 
王锦蛇营养价值
 
   解除疲劳:蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
 
   延年益寿:蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
 
   预防疾病:其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。

王锦蛇可以吃吗
 
王锦蛇蛇肉功效与作用
 
   1、王锦蛇蛇肉是很好壮阳食物。
 
   2、王锦蛇肉还有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
 
   3、王锦蛇蛇肉中含量特别多的亚油酸,对防治血管硬化有一定作用。
 
   4、王锦蛇胆被奉为珍贵的中药,它能祛风除湿、清火明目、止咳化痰。
 
   5、王锦蛇临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽痰多、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿等均有疗效。
 
   6、王锦蛇含人体必需的多种氨基酸。其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够消除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。

王锦蛇可以吃吗
 
王锦蛇椒盐蛇排做法
 
   主料:王锦蛇
 
   蛇料:八角1把,香叶1把,陈皮四根,姜片6片,葱把2根,干红椒1把
 
   辅料:红卤粉,花生酱,南乳汁,辣油,十三香,高汤,味精,椒盐,备高压锅
 
   步骤:
 
   1、将蛇剁成一段段,焯水,倒入高压锅。
 
   2、锅内烧油,倒入蛇料,爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒,加入适量高汤(根据蛇肉的量而加),烧开后放入十三香。
 
   3、稍煮一会倒入高压锅内,汤汁要没过蛇肉,放入红卤粉(如炒一盘菜的盐量),高压7分钟。
 
   4、高压七分钟后,过两分钟拿开高压锅冒,放气打开,挑出蛇肉,不要粘上蛇料。
 
   5、锅内烧大半锅油,大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。
 
   6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。
 
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